Das Institut für Naturstoffverarbeitung der Hochschule der Medien Stuttgart befindet sich im Technikbau der Hochschule. In modernen Räumen betreibt die Hochschule Labor- und Pilotanlagen zur Naturstoffaufbereitung und -verarbeitung. Die Nähe zu den Studierenden und der direkte Anschluss an die Räume der Studiengänge Technisches Produktdesign und Technisches Produktmanagement (ehem. VT) ermöglichen eine enge Verzahnung von Forschung und Lehre.

"Naturstoffe sind für eine Kreislaufwirtschaft von besonderer Bedeutung. Wir arbeiten an verfahrenstechnischen Lösungen, um Naturstoffe effizient in der Produktion von Verbrauchs- und Gebrauchsgütern einzusetzen."

Reststoffe aus der Pflanzen- und Lebensmittelproduktion stehen dabei im Fokus. Für eine sinnvolle Nutzung der Anbauflächen ist eine Kaskadennutzung der anfallenden Stoffe wichtig. Die in der Landwirtschaft anfallenden Neben- und Reststoffe erfahren dadurch eine zusätzliche Wertschöpfung.